Описание
Foodatlas FJ-16 представляет собой расстоечный шкаф. Оборудование может использоваться для оснащения пекарен, кондитерских, ресторанов. Оно предназначено для расстойки различных тестовых заготовок (в том числе замороженных), а также поддержания готовых изделий в горячем виде. В конструкции предусмотрена панель управления с термостатом, индикатором нагрева, сети. Корпус произведен из нержавеющей стали марки AISI430 толщиной 0,5 мм. В аппарате предусмотрен резервуар для воды из нержавеющей стали марки AISI201. Направляющие для противней произведены из алюминия. Для изготовления смотрового окошка на дверце используется стекло толщиной 5 мм. Комплект поставки: расстоечный шкаф Foodatlas FJ-16; противни в набор поставки не входят (приобретаются отдельно). Особенности: в конструкции предусмотрено два ТЭНа, установленные снизу; дверь с фиксатором; ручная система подачи воды; функция автоматического отключения при перегреве; объем бака для воды – 11 л; размер камеры – 500х620х1600мм; длина кабеля питания – 1,5 м.